¿Salir o no salir con esa persona?

Sal con ella. La bipolaridad es una enfermedad, estas seguro que es bipolar? si si, es tratable. Si la amas, trabaja con ella esos puntos, y verás que pueden ser felices juntos. El problema con las parejas cuando uno es bipolar es que desconocen el hecho de que es bipolar. Si lo saben el paso siguiente es aceptarlo. Si lo aceptan no hay imposibles. Tu anímate. Tienes todo a tu favor. Si demuestras que estás ahí a su lado, no verá a nadie más que a ti en su mundo.

Opino que salgan y la conoceras mejor , alomejor ella tiene una causa de ser así y tu la puedes ayudar y eso puede resultar que piense mas en ti y que pueda cambiar un poquito su comportamiento.
Si es muy cortante y te hace sentir mal en varias ocasiones es mejor dejarlo como amigos por que pienso que esa relación solo rsultaria una discusion y se perderan como amigos. Espero ayudar :) Saludos